麻辣酸菜鱼

麻辣酸菜鱼是一道菜品，制作原料主要有草鱼、料酒、淀粉等。鱼片煮好后，将鱼片和汤全部倒入容器中，锅洗净，将少许油烧热，浇在鱼表面的配料上即可。

麻辣酸菜鱼的做法：
主料草鱼100g
辅料花椒适量
菜籽油100g
猪油20g
盐适量
鸡精1勺
泡椒泡姜适量
香菜2颗
蒜1个