许多快餐店的菜单中都包括了酸菜鱼，这些菜肴吸引了消费者的美味，嫩滑和口感谁渔争鲜餐饮创业新风向，酸菜鱼米饭的三大优势有更详尽说明。
1.丰富的口味和多种选择，翻台快，出餐快；
酸菜鱼米饭加入酸菜鱼，传统的酸菜鱼味道的基础上，加入总部团队创新，进行了研究和开发，改进，番茄酸菜鱼的发展，金堂酸菜鱼，香辣酸菜鱼和绿胡椒腌制鱼，等等，以合理的方式将鱼与西红柿和咸菜相匹配，营养丰富，口味各异。
2.上班族和学生派对都喜欢酸菜，鱼和米饭；
酸菜鱼米饭，继承中国传统美食，坚持健康的理念，创新的传统饮食。快餐，食用方便，适应生活的快节奏，适合上班族。白菜鱼米之乡有创意，年轻时尚，并受到年轻人尤其是学生的欢迎。
3.材料包装生产，统一配送，标准生产和快餐送货；
酸菜鱼米饭的原料包装也由总部物流部门统一分配，物料包装生产，打破了传统泡菜鱼生产模式，生产方式更方便，简单易学，店里是能够加快菜肴的传递，提高成交率。